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Tutto pronto per la “festa della mandorla e del nero d’Avola”.Giorno 24 e domenica 25 agosto al “Centro Giovanile G. Falcone e P. Borsellino” in via Mattarella ad Avola, si festeggiano due eccellenze dell’enogastronomia avolese le mandorle e il nero d’Avola. Due giorni all’insegna di tradizioni, degustazioni e spettacoli per un evento unico nel suo genere che si focalizzerà sulle giovani promesse del settore “food and beverage”,  chef di grande prestigio, giornalisti enogastronomici e food blogger.  Durante la festa saranno [continua a leggere]

Riuscire ad esprimere a parole cosa mi sono portato con me rientrando dal Sonia Social Brunch “non è affatto semplice!!” Sto provando a rimettere in ordine le emozioni,  a scindere i momenti formativi da quelli emotivi , ma ripeto “non è affatto semplice!!” Non sono bastevoli i colori dell’arcobaleno per commisurare l’intensità dei sentimenti e l’enumerazione  delle emozioni  che si sono alternati dentro di me, ancor oggi non riesco a dargli un nome, alcune di origine sconosciute, ne apprezzo le [continua a leggere]

Al Sonia Social Brunch si mangia pure !!! ebbene si!! Non c’è solo il nome , ma è un brunch in carne d’ ossa! Nella sala attigua è stato allestito un buffet salato lungo ben 7,20 m, Francesco l’ha misurato! dove in grande spolvero si alternavano salumi , formaggi , sformati , insalate di grano saraceno, polpette, piadine, mousse salate,bruschette di formaggio , patate duchesse,  e tante altre cose! E’ umanamente impossibile elencare tutte ! ma credetemi c’era un sacco [continua a leggere]

A un certo punto del Sonia Social Brunch inizia lo show cooking , ogni ospite viene presentato da Sonia e iniziano la preparazione dal vivo di un loro piatto Gli ospiti Alice Balossi prepara un tiramisù per pigri, lo chef Dario Beluffi prepara un tiramisu vegano ,Tony Anania prepara dei bignè craquelin dolci , Malindi DonVito realizza la versione salata dei bignè, Rosalind Pratt inizia a decorare i suoi biscotti Natalizi.Infine il maestro Stefano Guizzetti ha preparato “il gelato con [continua a leggere]

Inizialmente non nascondo che mi sentivo un po spaesato, ambiente nuovo , gente nuova, ma piano piano guardandomi attorno cominciavo a dare un volto e una fisicità alle persone che ho visto all’interno di un televisore o con cui ho scambiato idee e opinioni in maniera virtuale sui social. Ebbene si !! erano lì al Sonia Social Brunch a pochi centimetri di distanza da me. Che fare!! Scappare per l’emozione e far si che la timidezza prenda il sopravvento oppure [continua a leggere]

Ebbene si ero dentro la mitica Sonia Factory!! Ma che bella che è la Sonia Factory!!! ero li per partecipare al Sonia Social Brunch!! che emozione non stavo più nella pelle.La Sonia factory ti colpisce subito è un ambiente in cui la luce ti pervade da ogni direzione e ti fa sentire vivo, un ecosistema dove si concentra tutta la carica per stare bene e trovi gli stimoli per fare sempre meglio!! la mano femminile si nota subito, ogni dettaglio [continua a leggere]