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Sagra della Castagna Mezzojuso : Castagnamola 2018 il Concorso Gastronomico sulla Castagna
Vi racconto la mia partecipazione al concorso di pasticceria all’interno della Sagra della Castagna di Mezzojuso.Mi sono iscritto per la seconda volta , alla 2° edizione del Concorso Gastronomico CastagnAMOla “Il dolce fatto in Casa” organizzato dalla “Proloco di Mezzojuso“. il concorso prevedeva la creazione di un dolce a tema “IL DOLCE FATTO IN CASA” realizzato con castagne e/o farina di castagne. Pepita di Castagna Dall’esperienza maturata nella precedente edizione, ho valutato di non realizzare una torta, ma ho realizzato un [continua a leggere]